Dieta podagrai: ką galima ir ko negalima valgyti, produktų lentelė, savaitės meniu

Lėtinė liga recidyvo būsenoje žmogui sukelia nepakeliamą kančią. Tiesą sakant, podagros pacientui sutrinka druskos mainai. Urata susikuria gana greitai. Visa tai labai trukdo visaverčiam gyvenimui. Tačiau, nors negalavimas neišgydomas, galima sustabdyti netinkamos druskos mainų įtaką. Tam praktikuojamos terapinės procedūros. Be to, podagros dieta atveria kelią į puikią savijautą ir tobulėjimą.

Dieta nuo podagros

Bendras patologijos aprašymas ir dietos principai

Liga yra gana pavojinga dėl uždegimo procesų. Iniciatoriai yra purinai. Šie elementai yra maiste. Yra patiekalų, kurie nėra prisotinti tokiomis medžiagomis, arba atvirkščiai. Šiame maiste yra daug baltymų: mėsos, jūros gėrybių, kai kurių rūšių žuvų, mielių produktų.

Jei pašalinsite baltyminius maisto produktus iš podagros paciento dietos arba sumažinsite jų kiekį, galite pasiekti gerų gydymo rezultatų. Tačiau terapija nėra susijusi tik su dieta. Pacientui svarbu mesti rūkyti ir nesaikingai vartoti alkoholį, valgyti pagal taisykles, stengtis pašalinti antsvorį, jei toks yra.

Vyresni nei 38 metų vyrai dažniau serga podagra. Gerojoje pusėje rizikos laikotarpis yra po menopauzės. Tai 50 metų. Fiziologiškai liga prasideda staiga. Vienu metu šlapimo sistema atsisako pašalinti šlapimo rūgštį. Pavojinga medžiaga prasiskverbia į audinius, nusėda ant kremzlės ir, žinoma, lieka inkstuose.

Žmonėms, piktnaudžiaujantiems alkoholiu ir, kaip bebūtų keista, riebioms žuvims ir bet kokiai mėsai, kyla pavojus susirgti podagra. Jei iš kasdienio meniu pašalinsite tai, kas išdėstyta pirmiau, uždegimas nurims, o atkryčiai užtruks daug laiko.

Jei diagnozė tiksliai nustatyta, gydytojai rekomenduoja laikytis standartų ir dažniau laikytis dietos pagal 6 principą. Be kitų dalykų, jis turėtų nuolat gerti švarų vandenį, kad inkstai galėtų atsikratyti uratų.

Dieta podagraiyra gydymo elementas. Daugelio tabu komponentų naudojimas sukelia pražūtingus rezultatus. Kai galūnės „sukasi“, turėtumėte pagalvoti apie podagros diagnozavimą ir taikyti dietą.

Tarp ligos apraiškų:

  1. Diskomfortas kojų pirštuose. Vieta dega, šimtai adatų yra varomos į odą. Neįmanoma liesti patinusios vietos. Tai yra uždegimas.
  2. Patartina atkreipti dėmesį į vidines šlaunis. Tokiose vietose oda dažniau sukietėja.

Tarp akivaizdžių simptomų: stiprus skausmas sąnario srityje, raudonos dėmės uždegimo vietose, pažeistų vietų patinimas.

Nėra jokių specialių kepimo reikalavimų. Maistas turėtų būti virtas, kepamas, naudokite dvigubas virykles, lėtas virykles. Jei yra pablogėjimas, baltymai „išmušami“ iš lėkštės, kitu metu leidžiama valgyti virtą jautieną ar vištieną. Dieta podagrai yra panaši į vegetarų meniu, tačiau su malonumu leidžiama valgyti paukštieną, kai kurias jūros gėrybių veisles.

Kava yra vienas iš tabu, nes šis produktas užregistruoja kenksmingų medžiagų kiekį. Dietos patariama laikytis nuolat. Podagra nėra sakinys, tačiau norint išvengti paūmėjimo, teks imtis atsargumo priemonių visam gyvenimui.

Ko negalima valgyti su podagra?

Ko negalima valgyti su podagra

Purinų įvairiuose kiekiuose yra net vaisiuose. Ginkluotas žiniomis, galite tiesiog pašalinti užpuolimo grėsmę. Neturėtų valgyti:

  1. Duonos, bandelės, naminiai pyragai, ypač jei juose yra mielinės tešlos.
  2. Bet kokia dešra, rūkyta mėsa, mėsa, ant grotelių kepta kiauliena.
  3. Riebi žuvis, taip pat kepta, sūdyta, džiovinta, rūkyta.
  4. Brynzu.
  5. Pupelės.
  6. Grybų patiekalai.
  7. Visų rūšių sultiniai, ypač kieti.

Alkoholis yra draudžiamas. Kavos gėrimai taip pat neleidžiami. Prieskoniai taip pat yra tabu. Draudimų sąrašas turėtų būti nuolat laikomas ranka ir atmintyje, kad galėtumėte laiku naršyti ir nieko daugiau nevalgyti.

Yra viena išlyga. Daugelį metų mitybos specialistai ir podagros specialistai domėjosi, ar pacientams, sergantiems šia liga, įmanoma turėti pomidorų. Todėl po daugybės tyrimų jie vieningai nusprendė: pomidorus valgyti leidžiama, tačiau negalima valgyti konservuotų.

Pomidorai netgi naudingi kenčiantiems nuo šio negalavimo, nes juose yra antioksidantų ir kitų vertingų medžiagų, taip pat organinių rūgščių. Jie puikiai palaiko žmogaus imunitetą.

Ką galite valgyti su podagra?

Podagros dietojeyra labai didelis pasirinkimas, praleidžiant gana platų ingredientų asortimentą.

  1. Visų rūšių duona.
  2. Ideyka triušis ir mėsa, vištiena.
  3. Visų rūšių grūdai.
  4. Žalieji.
  5. Citrusai ir kiti vaisiai.
  6. Vanilinas, cinamonas.
  7. Riešutai.
Ką galite valgyti su podagra

Dieta podagrai ant kojų - meniu (sudarymo principai)

Podagros dietabūdinga visam savo paprastumui. Kiekvienas komponentas turi būti suderintas su terapeutu. Skirdamas terapiją jis sugeba atsižvelgti į visus į jį kreipusio žmogaus diagnozės niuansus.

Tarp savybių yra maisto smulkinimas iki skystos būsenos. Meniu pagrindas - daržovių sriubos, salotos, kompotai. Naudingas šarminis mineralinis vanduo.

Taip pat pageidautina atlikti iškrovimą. Jie padeda organams ir sistemoms įvaldyti susikaupusias kenksmingas medžiagas. Abstinencijos dienomis leidžiama vartoti tik salotas.

Podagros dietos meniu gali būti tik vegetariškas. Nepamirškite iš patologijų buvimo. Jei padidėja cholesterolio kiekis, neturėtumėte valgyti vištienos ar net anties kiaušinių.

Jei esate nutukęs, turėtumėte labai apriboti suvartojamą kiekį. Porcijų turinys turėtų būti menkas. Paskutinis susitikimas ne vėliau kaip 18 val.

Perteklius neturėtų būti išpiltas drastiškai, o tik palaipsniui. Visiškas badas taip pat neįtrauktas. Svarbu nenaudoti savo baltymų, kurie gali sukelti žlugimą. Taisyklės:

  1. Mažiau druskos.
  2. Skystesnis ir ypač grynas vanduo.
  3. Mažas kalorijų kiekis patiekaluose.
  4. Nevalgykite majonezo, gyvūninių riebalų, pamiršite alkoholį.

Tai yra labiausiai paplitęs dietos principas. Yra meniu variantų, tačiau jie vėlgi nusileidžia aukščiau priimtai dietai.

Dieta podagrai: 6 lentelės numeris

Jis tinka nutukusiems pacientams, turintiems antsvorio. Pvz. , 6E dieta apima visiškai vengti kaloringų maisto produktų. Turėtumėte valgyti paprastus angliavandenius. Jūs negalite valgyti mėsos, bet jei labai norite, tai kartais priimtina.

Dieta podagrai,darant prielaidą, kad yra 6 tipo mityba, gali pašalinti paūmėjimą. Tokia dieta sukurta tik 7-10 dienų, tačiau kai kuriems pacientams pavyksta taip maitintis visada. 6 dietos ypatybės:

  1. Jūs visiškai negalite valgyti baltyminio maisto.
  2. Išskirkite druską.
  3. Nuolat vartokite daržoves ir pieną.
  4. Daug skysčio.
  5. Nieko drąsaus.

Baltymai turi būti sumažinti iki 1 g / kg paciento svorio. Akivaizdu, kad net jei nėra nieko mėsingo, baltymai į organizmą patenka su augaliniais komponentais, sultiniais. Svarbu atkurti šarminę aplinką ir užkirsti kelią keloidinės aplinkos plitimui organizme.

Jei labai norite žuvies, turite tinkamai ją išvirti. Ta pati taisyklė galioja ir mėsai. Iš daržovių lengva paruošti sveiką sriubą, tačiau geriau, jei ji yra vandenyje.

Dieta podagrai paūmėjimo metu

Dieta podagrai paūmėjimo metu

Šiuo įvykiu svarbu atidžiai sudaryti meniu. Dieta su podagros paūmėjimu nereikalauja baltyminio maisto, tik vegetarizmo.

Svarbu iškrauti daugiau. Patartina valgyti šiek tiek varškės, vaisių, keletą daržovių vaisių. Tai gydomasis meniu. Jei to nesilaikysite, ataka ilgai nesibaigs. Paprastai paūmėjimas pasireiškia naktį, miegant ar ryte. Pacientas pabunda, kenčia nuo skausmo, negali liesti uždegimo vietos. Jei nevalgius baltyminio maisto, tai jau padės sušvelninti priepuolį. Jokio aštraus maisto, ankštinių augalų, druskos, grybų.

Pasninko dienų ypatumai

Jie yra privalomi, būtent tai ir paskiria terapeutas, nes podagros dieta įpareigoja praleisti tokias dienas. Teisinga iškrauti tik kartą per 10–12 dienų, tačiau papildomų svarų „nešėjams“ gydytojai rekomenduoja susilaikyti dažniau.

Iškrovimo dieną reikia gerti kefyrą tuščiu skrandžiu, pietų metu valgyti varškę. Šiek tiek vėliau - kivi su persiku. Ypač pageidautina iškrovimą atlikti diskomforto būsenoje, o ramiai nereikia pamiršti apie dietos palengvinimą.

Dieta podagrai: savaitės meniu

Svarbu atsižvelgti į visą dienos meniu.

Pirmoji savaitės diena:

  1. Pusryčiams bet kokia košė su pienu be cukraus ir sviesto. Po valandos galite išgerti 200 ml erškėtuogių sultinio arba cikorijos tinktūros.
  2. Pietūs gali būti varškė su grietine ir tam tikri vaisiai.
  3. Popietės užkandis: bulvių sriuba su cukinijomis. Kaip garnyras, ryžiai su grietine. Desertui braškės.
  4. Vakarienė. Kopūstų kotletai arba sūrio pyragai. Naktį galite valgyti žalią obuolį.
Dieta

Antra diena:

  1. Pusryčiams valandą po valgio ryžių košė su morkomis piene, virtas minkštas kiaušinis ir arbata su citrina.
  2. Pietūs. Virtos bulvės be aliejaus ir druska su agurku. Nuplaukite šviežiai spaustomis obuolių sultimis.
  3. Popietės užkandis. Daržovių sriuba su grietine, varške, pienu.
  4. Vakarienė. Kepti obuoliai ir kefyras nakčiai.

Trečia diena:

  1. Pusryčiams - daržovių salotos, pagamintos iš bet kurių ingredientų iš leistinų ingredientų sąrašo, pagardintos augaliniu aliejumi. Gerk arbatą.
  2. Pietūs - bulviniai blynai su grietine, sultimis.
  3. Popietės užkandis - virta triušiena ir barščiai. Desertui mandarinų pudingas.
  4. Vakarienė - varškės blynai, želė. Nakčiai - obuolys.

Ketvirtoji diena:

  1. Pusryčiams košė su pienu, pagamintu iš bet kokių javų. Galite paruošti šviežių daržovių salotas, išvirti kiaušinį.
  2. Pietūs. Morkų ir obuolių troškinys. Gerkite su erškėtuogių vaisių gėrimu.
  3. Popietės užkandis. Daržovių marinatas, varškė, želė.
  4. Vakarienė. Keptas moliūgas, vaisiai, sultys. Nakčiai - kefyras.

Penkta diena:

  1. Pusryčiams pomidorų salotos su grietine, vaisių želė.
  2. Pietūs - brokolių kotletai ir arbata.
  3. Popietės užkandis - pieno makaronų sriuba, daržovių kopūstų suktinukai su grikiais, datulės.
  4. Vakarienė - morkų kotletai, džiovintų vaisių kompotas. Nakčiai - obuolys.

Šeštoji diena:

  1. Pusryčiams - daržovių salotos ir sorų košė su pienu, kiaušinienė, arbata.
  2. Pietūs - morkų kotletai su obuoliais, nuplaukite erškėtuogių sultiniu.
  3. Popietės užkandis - kopūstų sriuba, varškės pudingas, želė.
  4. Vakarienė - kiaušinienė, cukinija su grietine, sultys. Taurė kefyro nakčiai.

Septintoji savaitės diena:

  1. Pusryčiams - daržovių salotos iš pomidorų ir agurkų, pagardintos grietine, kompotas.
  2. Pietūs - brokoliai, virti lėtoje viryklėje, želė.
  3. Popietės užkandis - okroshka, kepti obuoliai, virta vištiena.
  4. Vakarienė - daržovių troškinys, žalioji arbata. Kefyras nakčiai.

Tai yra savaitės dietos pavyzdys. Galite jį keisti, kaip norite. Tokiu atveju galite derinti bet kokius produktus iš leidžiamo sąrašo. Tarp valgių gerkite daug švaraus vandens.

Podagros mityba: receptai

Skanumynų sudėtis yra įvairi. Ingredientų rinkinys ir kaip juos paruošti yra tik apytiksliai rekomenduojami ingredientai. Tačiau pradėdami juos naudoti ir papildydami kitais skonio komponentais, galite sukurti savo unikalią ir sveiką mitybą, kuri padės išvengti šoko būsenų. Dieta podagrai rodo konkrečių receptų rinkinį.

Kaip paruošti tyrės sriubą

Kaip paruošti tyrės sriubą

Jums reikės šviežių morkų, jaunų bulvių, svogūnų, citrinos sulčių, šiek tiek alyvuogių aliejaus ir neriebaus kremo. Pirmiausia reikia perdirbti daržoves, jas nuplauti ir supjaustyti, įdėti į puodą, užpilti litru vandens, nedelsiant įpilti 30 ml augalinio aliejaus, geriausia - alyvuogių aliejaus ir virti ant silpnos ugnies, užvirus apie 20 minučių. Paruošus, nukelkite nuo ugnies, šiek tiek atvėsinkite, supilkite į specialų indą. ir dirbkite su maišytuvu, bet pirmiausia įpilkite citrinos sulčių ir grietinėlės.

Dieta podagrai

apima skanių pagrindinių patiekalų paruošimą. Pavyzdžiui, virtos vištienos ar triušienos kukuliai. Jums reikės 400 g mėsos, svogūno, 40 ml neriebaus pieno, baltos duonos riekės, kiaušinio, virtų ryžių, žolelių, kai kurių prieskonių. Padažą gaminame troškintų morkų, sultinio, žolelių, alyvuogių aliejaus, neriebios grietinės, leidžiamų prieskonių pagrindu.

Supjaustykite mėsą, įdėkite į ją smulkintus svogūnus, mirkytą duoną, kiaušinį, krapus, pipirus. Maišytuvu viską suskaidome į pastą. Tada į indą suberkite virtus al dente ryžius. Druska ir minkyti. Gaminame mėsos kukulius ir juos gariname. Padažas: supjaustykite morkas ir svogūnus, patroškinkite. Įpilkite sviesto, grietinės, miltų. Supilkite mėsos kukulius su mišiniu ir ant viršaus pabarstykite smulkintomis žolelėmis.

Sūrio pyragas

Jums reikės: džiovintų vaisių, 3 kiaušinių, 110 g manų kruopų, šiek tiek cukraus, poros pakelių smulkiagrūdžio varškės, sodos, druskos, citrinos sulčių.

Sumaišykite ir užgesinkite sodą su citrinos sultimis. Kepame specialioje formoje orkaitėje pusvalandį, kol viršus paruduos.

Vegetariški barščiai

Vegetariški barščiai

Žinoma, virta su daržovėmis. Pirmiausia reikėtų užvirinti vandenį ir šiek tiek pasūdyti. Tada kartu su burokėliais įdėkite nuluptas ir smulkiai supjaustytas daržoves. Troškinkite atskirai supjaustytą svogūną su augaliniu aliejumi. Kai daržovės iškeps, į puodą suberkite svogūnus. Virkite dar porą minučių ir padėkite kopūstus, pakankamai smulkiai supjaustę. Pačioje virimo pabaigoje įberkite žolelių pagal skonį.

Bulviniai blynai - malksnos

Sutarkuokite žalias bulves. Pakanka 3-4 bulvių. Ant peilio galiuko įpilkite soda, pagardinkite druska, pipirais, sumaišykite su miltais iki tinkamos konsistencijos kepimui.

Šaukštu smulkius apvalumus ir paskleidus juos ant specialios blynų keptuvės. Aliejaus galima praleisti. Paruoštus blynus galima valgyti su neriebia grietine. Tas pats receptas pasisekė, jei kaip pagrindinis ingredientas dedama jaunų cukinijų. Tokius blynus taip pat nedraudžiama gardinti grietine.

Šį patiekalą naudinga valgyti per pietų užkandį ir net per pietus. Mitybos specialistai nepataria žmonėms, turintiems antsvorio, sergantiems diabetu, bulimija, dažnai valgyti blynus.

Avižinių dribsnių traškučiai

Pirmiausia paruoškite avižinius dribsnius. Dribsniai numušami kavamale arba apvoliojami per mėsmalę. Į pusę kilogramo gauto kiekio reikia įpilti pusę litro kefyro, pridėti šiek tiek augalinio aliejaus, žalio vištienos kiaušinio. Paruoškite mišinį iki grietinės konsistencijos. Druska.

Kepkite ant specialaus blynų virimo aparato, nepridedant jokio aliejaus, iki auksinės rudos spalvos. Tokius blynus galima užpilti grietine ir trupučiu cukraus, juos geriau valgyti su bet kokia uogiene.

Daržovių troškinys

Bavarijos omletas

Virtų virtų daržovių nereikia kapoti. Pakanka bulves ir morkas supjaustyti kubeliais. Tada uždėkite virimo indo dugną: brokolius, šparagines pupeles, įdėkite smulkintų daržovių ir česnako. Mėgstantiems aštraus skonio įpilkite šiek tiek pipirų ir druskos, taip pat įpilkite porą smulkintų ir nuluptų žalių obuolių. Įpilkite šiek tiek alyvuogių aliejaus ir 100 ml vandens, uždarykite dangtį ir padėkite į įkaitintą orkaitę ant vidutinės ugnies. Kepkite 40 minučių pusvalandį, sumažindami šilumą link pabaigos. Leiskite dar 10 minučių troškintis išjungtoje orkaitėje, atvėsinkite ir mėgaukitės troškiniu.

Šio patiekalo ingredientus galima keisti pridedant cukinijų ar baklažanų, moliūgų, kaip norima.

Triušio troškinys

Iš anksto nuplaukite gaminį ir supjaustykite gabalais. Tada nuplaukite morkas, svogūnus, žoleles, nulupkite česnaką, baklažanus supjaustykite žiedais. Įdėkite mėsą į specialų puodą, ant triušio ir šonų uždėkite daržovių žiedus. Galima įpilti nedidelį kiekį vandens ir alyvuogių aliejaus. Iš viršaus daugelis namų šeimininkių sutepa troškinį grietine. Prieskonius leidžiama pridėti iš rekomenduojamo sąrašo.

Įdarytos cukinijos

Cukinijas ar cukinijas nuplaukite ir nulupkite. Supjaustykite juos žiedais. Išvalykite vidurį. Įdaras: supjaustykite morkas, supjaustykite svogūną, patroškinkite alyvuogių aliejuje. Įberkite cukinijų vidurį ir dar šiek tiek troškinkite. Įdarykite pagrindus, pabarstykite šviežiu, stambiai tarkuotu sūriu. Kepkite orkaitėje. Prieš naudojimą pabarstykite žolelėmis, įpilkite grietinės. Patiekalą gera valgyti bet kurio valgio metu.

Bavarijos omletas

Daržovių troškinys

Šis labai paprastas patiekalas tinka pacientams, turintiems druskos nuosėdų. Vištienos kiaušinis turi būti suformuotas į indą, druskos, pipirų, pridėti smulkintų svogūnų, žolelių, šiek tiek pieno. Gerai išplakite, supilkite į plokščią kepimo formą ir kepkite orkaitėje. Puikus patiekalas pusryčiams ar popietės arbatai.

Obuoliai su varške

Tai daugiau desertas nei pilnas maistas. Būtina paimti porą didelių žalių obuolių, iškirpti šerdį, kad patys vaisiai liktų nepakitę. Paruoškite įdarą iš anksto. Įpilkite varškės, šiek tiek bet kokios uogienės, smulkintų džiovintų vaisių. Užpildykite obuolius ir pašaukite į orkaitę ant kepimo skardos. Kepkite 20-30 minučių, kol obuolių žievelės nulups.

Kopūstai su cukinijomis

Šviežius kopūstus labai smulkiai supjaustykite ir supjaustykite cukiniją. Pagal ingredientų svorį turėtų būti 1: 1. Troškinkite kopūstus su svogūnais ir atskirai troškinkite cukinijas. Indai pagal skonį turi būti pagardinti druska ir pipirais. Dėl to sumaišykite ingredientus, dar kelias minutes pavirkite orkaitėje ir patiekite į lizdą. Grietinės padažas su česnaku bus puikus šio troškinio priedas. Pagaminti paprasta: 200 ml neriebios grietinės, pora susmulkintų česnako galvučių. Viską sumaišykite ir suberkite smulkiai supjaustytas žoleles.

Ši padažas gali būti dedamas į bet kurį troškinį. Grietinės laistymas puikiai tinka troškintiems naminiams paukščiams. Gerai, jei ji yra virta. Draudžiama kondicionuoti multivarke.

Syrniki yra labai naudingi

Paimkite varškę, supilkite skystą neriebią grietinę, įberkite druskos, cukraus ir porą kiaušinių. Mišinys yra tirštos grietinės būklės. Kepti galite ant specialios kepimo skardos arba blynų virimo aparate, nepildami jokio aliejaus.

Pieno košė

Pieno košė

Ryžius gerai nuplaukite, porą valandų pamirkykite šaltame vandenyje, kad pašalintumėte grūduose esančius toksinus. Užvirkite neriebų pieną, įberkite žiupsnelį druskos ir įberkite ryžių. Virkite iki minkštumo, šiek tiek cukraus, bet į gatavą ir atvėsintą patiekalą geriau įdėti bet kokios uogienės. Nerekomenduojama dėti sviesto, ypač sviesto. Košės ir pieno sriubos geriausiai tinka pusryčiams ar popietės užkandžiams. Nepageidautina piktnaudžiauti tokiu patiekalu nutukusiems žmonėms. Jūs netgi galite nuplauti košes su pienu.

Santrauka

Taigi dieta ir susilaikymas nuo kenksmingo maisto pacientams, turintiems tokią ligą kaip podagra, yra būtini. Be to, kenksmingos medžiagos pažodžiui užpildys visą kūną, paveikdamos organus ir sistemas. Esant paūmėjimui, patartina daugiau iškrauti ir susilaikyti nuo didelio maisto kiekio.

Pacientų dietos reikia laikytis visą gyvenimą. Bet koks gedimas gali sukelti atkryčius. Jei žmogus nepaisys dietos taisyklių, viskas susitvarkys. Svarbu laikytis visų terapeuto rekomendacijų. Laikantis išmatuotos dietos, organizmui nereikės pašalinti kenksmingų druskų, o tai reiškia, kad sveikatos būklė pagerės.

Terapinės priemonės, taip pat sveiko gyvenimo būdo palaikymas, metimas rūkyti ir piktnaudžiavimas alkoholiu padės pamiršti podagrą. Patartina sportuoti ar tiesiog daugiau vaikščioti ir atlikti paprasčiausius fizinius pratimus. Net ir maži kroviniai gali padaryti stebuklus. Bet jie gali būti vykdomi tik remisijos laikotarpiu. Susivaldyti sunku tik iš pradžių. Tada kūnas pripranta prie pasirinkto režimo ir viskas normalizuojasi.